Rodebietjes in zoetzuur

Ingrediënten

* 1 kg rode bietjes
* 300 ml water
* 300 ml azijn
* 300 gr suiker
* 1 afgestreken eetlepel kaneel
* 1 afgestreken eetlepel kruidnagel
* 10 peperkorrels
* 3 uien
* takje tijm
* 6 laurier blaadjes
* theelepeltje zout
* Lege potjes met deksel gesteriliseerd

loof met draai van de biet verwijderen en staartjes er aan laten zitten.
De staartjes en loof zorgen ervoor dat de bieten niet te veel sap verliezen tijdens het koken
Koken tot ze zacht zijn, ± 20 min afhankelijk van de grote van de rode bietjes
Spoelen en afkoelen.
Bietjes pellen en in schijfjes snijden
Alle overige ingrediënten 10 min. koken. Dan de schijfjes biet erbij doen en nogmaals 10 min. koken met deksel op de pan. Opletten dat de bieten niet te zacht worden!
Bieten in potten scheppen en overgieten met de warme vloeistof. Potten goed afsluiten en even 10 min op de kop zetten.

De ingemaakte Bietjes zijn een jaar houdbaar mits de potten vacuüm zijn 

* recepten

Groene Asperges met kip en Champignons

Ingredienten

* 500 gr Groene asperges in stukje gesneden van 5 cm
* 400 gr Kipfilet in dunne reepjes gesneden
* Half bakje Champignons
* Theelepel Kokosolie
* Eetlepel vers gesneden peterselie
* Eetlepel vers gesneden Oregano
* Eetlepel vers gesneden Basilicum
* Teentje Knoflook
* Half theelepeltje zout ( of naar behoefte)
* Scheutje witte wijn

Smelt de kokosolie op een niet te hete hittebron
De kruiden een paar minuutjes licht aanbakken mag niet te bruin worden
De witte wijn toevoegen en een beetje laten verdampen
Kip toevoegen, omscheppen tot het vlees gekleurd is in ongeveer 5 min
De groene asperges toevoegen, een paar keer door elkaar mengen
Na 4 min. de champignons toevoegen.
En het zout
Goed door elkaar mengen, als de champignons een beetje gaar zijn is het gerecht klaar

Serveren met gebakken aardappeltjes of rijst

Recept is voor 3 personen
Dit recept past in een koolhydraat arm dieet

 

 

 

* Mijn Moestuin

Hier ga ik wat vertellen over groenten telen

* Diy Producten

Recept voor een natuurlijke desinfecterende spray.Voor ontsmetten en ontvetten van badkamer, sanitair en keuken.

In deze spray word citroen essentiële olie gebruikt
Het gebruik van deze olie wordt sterk afgeraden bij zwangere vrouwen of moeders die borstvoeding geven.
Indien gewenst gebruik citroensap.

Benodigdheden.
* 500ml schoonmaakazijn
* 10 druppels citroen essentiële olie
* Sprayflacon 500 ml
* Trechter

Giet witte azijn in je spuit, met behulp van een trechter.Voeg aan dat de essentiële olie van citroen.Schud de fles voor elk gebruik
Spray de reiniger op het oppervlak om te desinfecteren
Na paar ​​een paar minuten droog vegen met een zachte doek.

*Tip
Bewaar altijd wat lege flacons van wasmiddel e.d. je kunt ze altijd weer gebruiken voor je eigen gemaakte schoonmaakmiddelen.