Munt geitenkaas pesto
Ingrediënten
* 80 gr Amandelen zonder vlies
* 40 gr Munt blaadjes
* 120 gr Harde geitenkaas
* 100 ml Extra virgin olijfolie
* Theelepel vers geperst citroensap
* Teentje knoflook
* Mespuntje Zeezout
Bereiding
De amandelen in de keukenmachine fijn malen
Was en droog de muntblaadjes en voeg met de andere ingrediënten toe aan de amandelen
Pureer nu alles maak tenminste 1 keer de randen van mengkom schoon
Deze pesto is heerlijk op een sandwich of bij een salade
Geen opmerkingen:
Een reactie posten